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标题
Exploring the role of static magnetic field in supercooling storage from the viewpoint of meat quality and microbial community
相关领域
过冷 食品科学 食物腐败 保质期 冷库 化学 环境科学 细菌 生物 气象学 园艺 物理 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114884 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Yong Chen; Hengxun Lin; Yiping Yang; Liye Cui; Prince Chisoro; et al
出版日期:2024-08-12
求助人
野原小龙虾 在 2026-06-13 18:02:22 发布自江西,悬赏 10 积分
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