Antisolvent sequence as a tunable switch for zein-naringin-D-tocopheryl polyethylene glycol 1000 succinate (TPGS) nanoparticles: interfacial dynamics and bioactivity enhancement

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标题	Antisolvent sequence as a tunable switch for zein-naringin-D-tocopheryl polyethylene glycol 1000 succinate (TPGS) nanoparticles: interfacial dynamics and bioactivity enhancement
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147384
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.147384 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Wang Y, Qiu K, Zhou R, Bai S, Ai C, Zhao Y, Simal-Gandara J, Teng H, Chen L 出版日期：2025-12-03
求助人	折耳根拌香菜在 2026-07-01 14:09:49 发布自重庆，悬赏 10 积分
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