Low-molecular-weight soybean peptides alleviate hyperuricemia in mice through xanthine oxidase inhibition, gut microbiota modulation, and metabolic reprogramming

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标题	Low-molecular-weight soybean peptides alleviate hyperuricemia in mice through xanthine oxidase inhibition, gut microbiota modulation, and metabolic reprogramming
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2026.109530 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Chen Wang; Jin Qian; Jiajing Liao; Lijuan Rao; Sen Mei; et al 出版日期：2026-07-01
求助人	一往之前在 2026-08-09 21:50:37 发布自湖南，悬赏 10 积分
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