Analysis of the Binding Mechanism of Bioactive Coumarins with Ovalbumin: Further Investigation into the Inhibitory Effects toward Protein Fibrillation

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标题	Analysis of the Binding Mechanism of Bioactive Coumarins with Ovalbumin: Further Investigation into the Inhibitory Effects toward Protein Fibrillation
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acsfoodscitech.3c00055
DOI	10.1021/acsfoodscitech.3c00055 doi
其它	期刊：ACS Food Science & Technology 作者：Sadia Nudrat; Piyusaranjan Giri; Dasuklang Lyngdoh Nongbri; Kalpana Kumari; Sana Quraishi; et al 出版日期：2023-04-21
求助人	卢西奥在 2026-07-27 22:43:52 发布自山东，悬赏 10 积分
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