Konjac glucomannan/apple pectin-based nanocomposite coating with dual-precursor-derived carbon dots for antibacterial activity and fresh-cut kiwifruit preservation

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标题	Konjac glucomannan/apple pectin-based nanocomposite coating with dual-precursor-derived carbon dots for antibacterial activity and fresh-cut kiwifruit preservation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2026.112567
DOI	10.1016/j.foodcont.2026.112567 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Dandan Yan; Yifei Ding; Xin Wang; Weiyu Qiu; Yufeng Xu; et al 出版日期：2026-08-19
求助人	赵一在 2026-09-02 11:33:09 发布自陕西，悬赏 10 积分
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