Enhancing Allicin Purity and Gastrointestinal Bioactivity Profile of Garlic Extracts Through Optimized Supercritical-CO2 Extraction and Molecular Distillation Processes

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标题	Enhancing Allicin Purity and Gastrointestinal Bioactivity Profile of Garlic Extracts Through Optimized Supercritical-CO2 Extraction and Molecular Distillation Processes
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/15/12/2174/pdf?version=178160...
DOI	10.3390/foods15122174 doi
其它	期刊：Foods 作者：Hatice Kubra Sasmaz; P. Kadiroğlu; Türkan Uzlaşır; S. Selli; O. Ketenoglu; et al 出版日期：2026-06-01
求助人	二呸在 2026-07-10 10:24:51 发布自广东，悬赏 10 积分
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