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 发酵利莫西拉杆菌（Limosilactobacillus fermentum CFW6）益生元葡聚糖的流变学、吸湿性和生物活性特性：作为豆浆和拉吉奶质构增强剂的优化和应用 相关领域
益生元
流变学
食品科学
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发酵乳杆菌
大豆蛋白
右旋糖酐
增强子
豆浆
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材料科学
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生物
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人工智能
基因表达
图像（数学）
细菌
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基因
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