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标题	Evaluating the Impact of Flour Protein Content on the Quality of Wholegrain Refrigerated Dough
网址	http://dx.doi.org/10.1002/cche.10894
DOI	10.1002/cche.10894 doi
其它	期刊：Cereal Chemistry 作者：Maneka Malalgoda; Reyna Stefanson; Indhurathna Swaminathan; Anashwar Valsalan; Lovemore Nkhata Malunga; et al 出版日期：2025-06-17
求助人	坚强飞扬在 2026-11-07 19:20:26 发布自江苏，悬赏 10 积分
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