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标题
Rational design of hydrophobic deep eutectic solvents tunes the catalytic pocket of lipase for the sustainable synthesis of structural lipids
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.120681
DOI
10.1016/j.foodres.2026.120681 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Yiran Han; Zhiheng Chen; Hao Fang; Yi Hu; Binbin Nian
出版日期：2026-12-01
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Heuoo 在 2026-11-04 15:59:43 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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