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Determination of Total Phenolic Content, Total Flavonoid Content, Antioxidant Activities, and Soluble Sugars of Different Varieties of Banana Fruit Pulps Grown in Some Woredas in Bench Sheko and Sheka Zones, Southwest Ethiopia 相关领域
类黄酮
食品科学
抗氧化剂
化学
园艺
生物
生物化学
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| 其它 |
期刊:Journal of Food Quality 作者:Shisho Haile Geleta; Sintayehu Gashaw; Jemal Kassahun 出版日期:2025-01-01 |
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