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  Evaluation of cattle skin collagen for producing co-extrusion sausage casing 相关领域
挤压
流变学
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材料科学
化学
套管
复合材料
食品科学
机械工程
工程类
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Patricia Suurs; H. van den Brand; Robin ten Have; Willeke F. Daamen; Shai Barbut 出版日期：2023-02-18 |
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