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 Synergistic interactions of nisin in combination with cinnamaldehyde against Staphylococcus aureus in pasteurized milk 乳酸链球菌素联合肉桂醛对巴氏杀菌乳中金黄色葡萄球菌的协同作用
相关领域
乳酸链球菌素
防腐剂
金黄色葡萄球菌
抗菌剂
食品科学
肉桂醛
细菌素
微生物学
抗菌活性
化学
食品防腐剂
食品工业
琼脂
细菌
生物
生物化学
催化作用
遗传学
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期刊：Food Control 作者：Ce Shi; Xiaowei Zhang; Xingchen Zhao; Rizeng Meng; Zonghui Liu; et al 出版日期：2016-06-23 |
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