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 Nanocellulose for Stabilization of Pickering Emulsions and Delivery of Nutraceuticals and Its Interfacial Adsorption Mechanism 纳米纤维素用于Pickering乳液稳定和营养药物递送及其界面吸附机理
相关领域
皮克林乳液
吸附
纳米纤维素
化学工程
乳状液
材料科学
保健品
纳米技术
聚合物
表面电荷
表面改性
化学
有机化学
复合材料
纤维素
物理化学
工程类
生物化学
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| 其它 |
期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Shima Saffarionpour 出版日期：2020-06-27 |
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