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![]() 从jabuticaba(Plinia cauliflora)果皮中连续提取花青素和果胶:果皮预处理效果和超声辅助提取
相关领域
花青素
果胶
化学
萃取(化学)
成分
食品科学
色谱法
鞣花酸
残留物(化学)
抗氧化剂
多酚
生物化学
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其它 |
期刊:Anais da Academia Brasileira de Ciências 作者:Tainah Morais Bueno; Fabiana Queiroz; Jhenifer Cristina Carvalho Santos; Maria Luiza Bianchetti Furtado; Maria Cecília Evangelista Vasconcelos Schiassi; et al 出版日期:2024-01-01 |
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