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 The stability of polyphenol oxidase in deep eutectic solvents: Insights from spectroscopy and molecular docking 多酚氧化酶在深共晶溶剂中的稳定性：来自光谱和分子对接的见解
相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yuqin Xu; Shuangling Xiao; Yang Liu; Yaoyao Wang; Shijiao Hou; et al 出版日期：2025-06-01 |
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(2025-6-4)
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