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 Sake and Beer Spoilage Lactic Acid Bacteria - A Review 清酒和啤酒腐败乳酸菌的研究进展
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期刊：Journal of the Institute of Brewing 作者：Koji Suzuki; Shizuka Asano; Kazumaru Iijima; Katsuhiko Kitamoto 出版日期：2008-01-01 |
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