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 An innovative approach for probiotics and postbiotics-based antimicrobial packaging systems: Design, characterization, and benefit for food application 相关领域
抗菌剂
生物技术
食品包装
生化工程
工程类
食品科学
生物
微生物学
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期刊：Current Opinion in Food Science 作者：Nour M. H. Awad; Vittorio Capozzi; Valérie Guillard; Gülden Gökşen 出版日期：2025-05-01 |
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