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 Inhibitory mechanisms of baicalein, genistein, and isoliquiritigenin on α-amylase: Multispectral characterization and molecular simulations reveal binding interactions and conformational changes 黄芩素、染料木素和异甘草素对α-淀粉酶的抑制机制：多光谱表征和分子模拟揭示结合相互作用和构象变化
相关领域
异甘草素
黄芩素
染料木素
化学
表征（材料科学）
生物化学
生物
材料科学
纳米技术
药理学
遗传学
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Kunshan Wang; Yuan Zhai; Zenghui Yu; Xuan Zhang; Suzhen Zhou; et al 出版日期：2025-06-01 |
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