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标题
UV-C-Activated Riboflavin Crosslinked Gelatin Film with Bioactive Nanoemulsion for Enhanced Preservation of Fresh Beef in Modified Atmosphere Packaging
具有生物活性纳米乳液的UV-C活化核黄素交联明胶膜在气调包装中增强新鲜牛肉的保鲜
相关领域
明胶 光引发剂 改性大气 核黄素 化学 辐照 食品科学 化学工程 材料科学 核化学 有机化学 保质期 聚合物 单体 核物理学 工程类 物理
网址
DOI
10.3390/FOODS13213504 doi
求助人
程院 在 2025-07-18 22:50:11 发布自江西,悬赏 10 积分
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