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 Brassica juncea leaf cuticle contains xylose and mannose (xylomannan) which inhibit ice recrystallization on the leaf surface 芥菜叶片表皮含有木糖和甘露糖（木甘露聚糖），可抑制叶片表面的冰重结晶
相关领域
抗冻蛋白
化学
防冻剂
生物化学
木糖
表皮（毛发）
植物
生物
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发酵
遗传学
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