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 Innovative photodynamic inactivation of food spoilage Penicillium expansum through mitochondrial oxidative stress 相关领域
扩展青霉
氧化应激
化学
呼吸链
线粒体ROS
酶
生物化学
膜透性
线粒体
微生物学
细胞呼吸
柠檬酸循环
活性氧
生物
线粒体内膜
氧化磷酸化
细胞生物学
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期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Fang Zhang; Zirui Wang; Xiaomin Yang; Shuqi Hao; Xianghong Meng 出版日期：2025-11-21 |
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