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Mode of action of (1→4)-β-d-arabinoxylan arabinofuranohydrolase (AXH) and |ga=l-arabinofuranosidases on alkali-extractable wheat-flour arabinoxylan |
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10.1016/0008-6215(93)84099-r
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期刊:Carbohydrate Research 作者:Felix J.M. Kormelink; Harry Gruppen; Alphons G.J. Voragen 出版日期:2002-07-25 |
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(2025-6-4)