Establishment of quantitative PCR assays for the rapid detection of Alicyclobacillus spp. that can produce guaiacol in apple juice

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标题	Establishment of quantitative PCR assays for the rapid detection of Alicyclobacillus spp. that can produce guaiacol in apple juice
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109329
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109329 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Hui Li; Hong Chen; Bin Liu; Rui Cai; Nan Jiang; et al 出版日期：2021-12-01
求助人	个性的丹烟在 2026-06-29 21:05:04 发布自广东，悬赏 10 积分
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