Cultured biomass enhances the flavor and nutrition characteristics of biomass/plant hybrid cultured meatballs

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标题	Cultured biomass enhances the flavor and nutrition characteristics of biomass/plant hybrid cultured meatballs
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116627 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Zifeng Meng; Chang-bo Tang; Tian-yi Tao; Wenjuan Song; Chun-bao Li; et al 出版日期：2025-05-01
求助人	梁海萍在 2026-07-27 21:21:41 发布自江西，悬赏 10 积分
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