Crystallization of amylose—fatty acid complexes prepared with different amylose chain lengths

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标题	Crystallization of amylose—fatty acid complexes prepared with different amylose chain lengths
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0144861795...
DOI	10.1016/0144-8617(95)00034-5 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：M. Godet; H. Bizot; A. Buléon 出版日期：1995-01-01
求助人	粗暴的达在 2026-09-17 10:04:32 发布自天津，悬赏 10 积分
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