Impact of high-pressure steam on Ara h 3 antigenicity and the location of the sensitization disruption region

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标题	Impact of high-pressure steam on Ara h 3 antigenicity and the location of the sensitization disruption region
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149623
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149623 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Kaiqiang Huang; Tianjiao Shui; Shuaibing An; Yaling Wei; Yuanyuan Cui; et al 出版日期：2026
求助人	Sue 在 2026-06-17 17:44:59 发布自河南，悬赏 10 积分
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Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

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