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GC–MS and LC-MS/MS metabolomics revealed dynamic changes of volatile and non-volatile compounds during withering process of black tea
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135396
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.135396 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xin Fang; Yanan Liu; Jingyi Xiao; Cunqiang Ma; Youyi Huang
出版日期：2023-01-03
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yyang 在 2026-08-25 12:13:15 发布自广西，悬赏 10 积分
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