Mechanism Exploration of Targeted Mutagenesis Strategy To Enhance the Catalytic Performance of Oenococcus oeni β-Glucosidase

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标题	Mechanism Exploration of Targeted Mutagenesis Strategy To Enhance the Catalytic Performance of Oenococcus oeni β-Glucosidase
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.6c04756
DOI	10.1021/acs.jafc.6c04756 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jie Zhang; Lijuan Wang; Wenqi Zhang; Junpeng Zuo; Jianrui Sun; et al 出版日期：2026-06-04
求助人	dpp 在 2026-06-15 15:12:33 发布自河南，悬赏 10 积分
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