| 标题 |
 Modulating storage stability of binary gel by adjusting the ratios of starch and kappa-carrageenan 通过调节淀粉和κ-卡拉胶的比例来调节二元凝胶的储存稳定性
相关领域
淀粉
流变学
卡拉胶
化学
同种类的
大小排阻色谱法
色谱法
化学工程
材料科学
食品科学
复合材料
有机化学
热力学
物理
工程类
酶
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Bo Liu; Song Zhu; Fang Zhong; Wallace Yokoyama; Dejian Huang; et al 出版日期：2021-05-28 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
coolkid
彭于彦祖
SYLH
herococa
孙燕
昏睡的蟠桃
鸣笛
CR7
916
典雅的俊驰
学术达人
ceeray23
shinysparrow
jenningseastera
爱静静
iNk
kk
热心市民小红花
猪猪hero
yznfly
皖公网安备34019202002308
