Changes in aggregation properties and the metabolite production of probiotics following treatment with polysaccharides derived from the edible mushroom Cordyceps militaris - 科研通

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标题	Changes in aggregation properties and the metabolite production of probiotics following treatment with polysaccharides derived from the edible mushroom Cordyceps militaris 食用菌蛹虫草多糖处理后益生菌聚集特性和代谢产物产生的变化相关领域蛹虫草蘑菇多糖冬虫夏草代谢物食品科学化学生物微生物学生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116845 AI链接 doi.orgdoi.org
DOI	10.1016/j.lwt.2024.116845 doi
其它	期刊：LWT 作者：Ji Young Kang; Seonghun Kim; Jung‐Mi Kim 出版日期：2024-09-01
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