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标题
Quercetin microgels alter gut metabolome and reverse oxidative damage in vitro
槲皮素微凝胶在体外改变肠道代谢组和逆转氧化损伤
相关领域
代谢组 槲皮素 化学 体外 氧化磷酸化 氧化损伤 氧化应激 食品科学 生物化学 抗氧化剂 代谢物
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105226
DOI
10.1016/j.fbio.2024.105226 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Siyao Liu; Zhongxiang Fang; Zijian Liang; Brunda Nijagal; Yianna Y. Zhang; et al
出版日期：2024-10-02
求助人
默默问芙 在 2025-12-29 16:46:20 发布自天津，悬赏 10 积分
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