Combining non-targeted and targeted metabolomics to study key bitter and astringent substances of Liupao tea

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标题	Combining non-targeted and targeted metabolomics to study key bitter and astringent substances of Liupao tea 结合非靶向和靶向代谢组学研究六泡茶关键苦涩物质相关领域涩的代谢组学钥匙（锁）化学传统医学计算生物学生物食品科学色谱法医学生态学品味
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142289
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142289 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Can Chen; Li Huang; Ning Xia; Jianwen Teng; Qisong Zhang; et al 出版日期：2024-11-29
求助人	shiny 在 2025-12-31 16:15:15 发布自上海，悬赏 10 积分
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