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 Impact of hydroxypropylation coupled with extrusion treatment on the morphological, structural, and rheological properties of sorghum and corn starch 羟丙基化联合挤压处理对高粱和玉米淀粉形态、结构和流变性能的影响
相关领域
高粱
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Nusrat Zehra; Tahira Mohsin Ali; Ghulam Mustafa 出版日期：2024-07-26 |
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