Elucidation of Key Aroma Compounds in Steamed and Roasted Cultivated Pufferfish (Takifugu rubripes) by Means of the Sensomics Approach

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标题	Elucidation of Key Aroma Compounds in Steamed and Roasted Cultivated Pufferfish (Takifugu rubripes) by Means of the Sensomics Approach
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c12078.s001
DOI	10.1021/acs.jafc.5c12078.s001 doi
其它	期刊：作者：出版日期：2026-01-23
求助人	红茶猫在 2026-01-29 22:06:19 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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