An update review on plasma-driven polysaccharide degradation: Effects on physicochemical properties, structural characteristics and biological activities - 科研通

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标题	An update review on plasma-driven polysaccharide degradation: Effects on physicochemical properties, structural characteristics and biological activities 等离子体驱动多糖降解的研究进展：对理化性质、结构特征和生物活性的影响
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147364
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.147364 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xinyao Li; Wen Li; Na Cheng 出版日期：2025-11-30
求助人	拾玖在 2025-12-26 14:00:03 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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