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 Development of a modified chitosan coating with enhanced adhesion to fruit surfaces and anti-adhesive against fungal spores for fruit preservation 相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Liwen Liang; Xiaochun Bian; Haiyu Du; Yongqiang Wen; Zhu Zhu 出版日期：2026-02-25 |
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