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  Characteristic flavor compounds in Guizhou green tea and the environmental factors influencing their formation: Investigation using stable isotopes, electronic nose, and headspace-gas chromatography ion migration spectrometry 相关领域
电子鼻
风味
芳樟醇
化学
二甲基二硫化物
芳香
气味
绿茶
气相色谱法
色谱法
环境化学
硫黄
有机化学
食品科学
精油
神经科学
生物
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期刊：LWT 作者：Yonghui Ge; Ling Wang; Yongji Huang; Luyu Jia; J. Wang 出版日期：2024-02-20 |
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