Recent developments in the production of prebiotic fructooligosaccharides using fungal fructosyltransferases

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标题	Recent developments in the production of prebiotic fructooligosaccharides using fungal fructosyltransferases 利用真菌果糖基转移酶生产益生元低聚果的最新进展相关领域益生元保健品食品科学低聚果糖营养基因学发酵化学生物生物化学基因
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/21501203.2024.23...
DOI	10.1080/21501203.2024.2323713 doi
其它	期刊：Mycology&#58 An International Journal on Fungal Biology 作者：Hemant Kumar Rawat; Suresh Nath; Isha Sharma; Naveen Kango 出版日期：2024-04-02
求助人	东日在 2025-09-19 16:48:43 发布自广东，悬赏 30 积分
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