Wheat Bran Modifications for Enhanced Nutrition and Functionality in Selected Food Products

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标题	Wheat Bran Modifications for Enhanced Nutrition and Functionality in Selected Food Products 用于增强选定食品的营养和功能的麦麸改性相关领域成分食品科学生物过程麸皮食品技术面筋生物技术食品挤压食品工业化学材料科学生物原材料有机化学古生物学冶金
网址	https://www.mdpi.com/1420-3049/26/13/3918/pdf?version=162470...
DOI	10.3390/molecules26133918 doi
其它	期刊：Molecules 作者：Oluwatoyin O. Onipe; Shonisani Eugenia Ramashia; Afam I. O. Jideani 出版日期：2021-06-26
求助人	发个15分的在 2025-08-11 15:19:39 发布自江苏，悬赏 10 积分
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