The Effect of Shear on the Microstructure and Oil Binding Capacity of Wax Crystal Networks

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标题	The Effect of Shear on the Microstructure and Oil Binding Capacity of Wax Crystal Networks 剪切对蜡晶网络微观结构和油结合能力的影响相关领域蜡材料科学分形维数结晶剪切速率 Crystal（编程语言）微观结构剪切（地质）吸附化学工程复合材料矿物学有机化学分形化学流变学计算机科学程序设计语言工程类数学分析数学
网址	https://doi.org/10.1007/s11483-015-9398-z
DOI	10.1007/s11483-015-9398-z doi
其它	期刊：Food Biophysics 作者：Alexia I. Blake; Alejandro G. Marangoni 出版日期：2015-05-06
求助人	wardell 在 2024-12-24 15:27:00 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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