From SCA cupping to Coffee Value Assessment: non-interchangeable scores, multidimensional sensory profiling and sensory-volatile links in Brazilian Federal District coffees

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标题	From SCA cupping to Coffee Value Assessment: non-interchangeable scores, multidimensional sensory profiling and sensory-volatile links in Brazilian Federal District coffees
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.120356
DOI	10.1016/j.foodres.2026.120356 doi
其它	期刊：Food Res Int 作者：de Lacerda de Oliveira L, Bahiense DGF, Filete CA, de Oliveira NL, Moreira MF, da Silva Oliveira EC 出版日期：2026-08-12
求助人	如意的锦程在 2026-10-27 15:02:42 发布自上海，悬赏 10 积分
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