Diversity, spoilage potential and biofilm formation assessment of spore-forming bacteria in post-pasteurization dairy environments

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标题	Diversity, spoilage potential and biofilm formation assessment of spore-forming bacteria in post-pasteurization dairy environments
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095869462...
DOI	10.1016/j.idairyj.2025.106290 doi
其它	期刊：International Dairy Journal 作者：Khadidja Medjahdi; Nassima Didouh; Anne-Gabrielle Mathot; Ivan Leguerinel; Boumediene Moussa Boudjemaa 出版日期：2025-05-12
求助人	曾杰在 2026-10-27 20:58:55 发布自上海，悬赏 10 积分
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