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Aroma characterisation of Pu-erh tea using headspace-solid phase microextraction combined with GC/MS and GC–olfactometry
相关领域
化学 癸醛 芳樟醇 固相微萃取 芳香 嗅觉测定 色谱法 气相色谱-质谱法 气相色谱法 质谱法 壬醛 味道 食品科学 精油
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461...
DOI
10.1016/j.foodchem.2011.07.135 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Hai-peng Lv; Qiu-Sheng Zhong; Zhi Lin; Li Wang; Jun-Feng Tan; et al
出版日期：2012-02-15
求助人
YJY 在 2026-10-16 10:31:08 发布自广西，悬赏 10 积分
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