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 Preparation of Dual-Functional Packaging Films Containing Green Tea Essential Oil Microcapsules for Strawberry Preservation: Excellent Barrier Properties and Antioxidant Activity 绿茶精油微胶囊草莓保鲜双功能包装膜的制备&优异的阻隔性和抗氧化性
相关领域
DPPH
极限抗拉强度
明胶
壳聚糖
材料科学
防腐剂
化学工程
生物相容性
润湿
接触角
活性包装
化学
抗氧化剂
食品包装
复合材料
食品科学
有机化学
工程类
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10.2139
doi
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10.1016/j.fbio.2023.103279
Doi
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