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 Surface-enhanced Raman scattering for food-derived volatile markers: From gas sampling and capture interfaces to food quality and safety monitoring 相关领域
环境科学
食品质量
工艺工程
遥感
拉曼散射
化学计量学
环境化学
微流控
生化工程
食品安全
材料科学
校准
可转让性
生物系统
化学
挥发性有机化合物
反射率
食品加工
分析技术
食物系统
拉曼光谱
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Shuaishuai Wei; Mengying Ren; Wenbo Gao; Xue Cheng; Ali Raza; et al 出版日期：2026-06-25 |
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