Mechanistic study on the inhibition of α-amylase and α-glucosidase using the extract of ultrasound-treated coffee leaves

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标题	Mechanistic study on the inhibition of α-amylase and α-glucosidase using the extract of ultrasound-treated coffee leaves
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.12890
DOI	10.1002/jsfa.12890 doi
其它	期刊：J Sci Food Agric 作者：Sun Y, Cao Q, Huang Y, Lu T, Ma H, Chen X 出版日期：2023-08-12
求助人	痛快狙击精英在 2026-09-16 17:13:26 发布自四川，悬赏 10 积分
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