Multivariate Optimization of Thermal Processing Parameters of Solanum torvum Fruits: A Response Surface Methodology Approach to Maximize Nutritional Value

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标题	Multivariate Optimization of Thermal Processing Parameters of Solanum torvum Fruits: A Response Surface Methodology Approach to Maximize Nutritional Value
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1155/jfpp/5516422
DOI	10.1155/jfpp/5516422 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Afia Sakyiwaa Amponsah 出版日期：2026-01-28
求助人	白夜在 2026-09-09 15:17:31 发布自山东，悬赏 10 积分
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