Investigating the impact of lipid oxidation on the duck odorous smell during storage and reheating based on lipidomics [

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标题	Investigating the impact of lipid oxidation on the duck odorous smell during storage and reheating based on lipidomics [
网址	http://dx.doi.org/10.1016/J.CRFS.2024.100884
DOI	10.1016/J.CRFS.2024.100884 doi
求助人	漂亮的老四在 2026-09-16 18:48:00 发布自安徽，悬赏 10 积分
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