Probiotic potential of indigenous yeasts isolated during the fermentation of table olives from Northeast of Portugal

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标题	Probiotic potential of indigenous yeasts isolated during the fermentation of table olives from Northeast of Portugal
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2017.06.003
DOI	10.1016/j.ifset.2017.06.003 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Tatiane Oliveira; Elsa Ramalhosa; Luís Nunes; José A. Pereira; Eliane Colla; et al 出版日期：2017
求助人	陈陈陈在 2026-09-17 15:41:59 发布自云南，悬赏 10 积分
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