Enzymatic preparation of structured triacylglycerols with arachidonic and palmitic acids at the sn-2 position for infant formula use

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标题	Enzymatic preparation of structured triacylglycerols with arachidonic and palmitic acids at the sn-2 position for infant formula use
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.01.057
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.01.057 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xiaosan Wang; Shuo Zou; Zhicheng Miu; Qingzhe Jin; Xingguo Wang 出版日期：2019-01-17
求助人	幽默问筠在 2026-07-09 10:13:49 发布自北京，悬赏 10 积分
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